in

Le risaie del “triangolo d’oro” italiano decimate dalla siccità

pubblicato sabato 23 luglio 2022 alle 12:19

Il rombo del motore di Dario Vicini rompe il silenzio. Il proprietario dell’azienda agricola Stella, attraversa la sua risaia per vedere l’entità dei danni causati dalla siccità. I suoi campi non sono altro che desolazione, sul terreno sabbioso muoiono i germogli di riso.

“Normalmente non sarei mai in grado di guidare la mia moto attraverso i campi. In questo periodo dell’anno le piante dovrebbero arrivare fino alle mie ginocchia e le risaie sarebbero allagate. L’acqua necessaria per irrigarle non è mai arrivata”. lui spiega.

L’azienda agricola “Stella”, situata nel paese di Zeme, immerso nella pianura padana, 70 km a sud-ovest di Milano, fa parte del “triangolo d’oro” delle risaie italiane, che si estende da Pavia in Lombardia a Vercelli e Novara in Piemonte, la principale regione produttrice di riso in Europa.

“L’ultima pioggia degna di questo nome è stata a dicembre e abbiamo visto poca neve sulle montagne. La colpa è del cambiamento climatico”, ha detto il coltivatore di riso 58enne, che stima che il suo reddito sia aumentato “dall’80 al 90%” .

“Se non c’è più acqua, la perdita del mio fatturato potrebbe arrivare fino al 100%”, fulmina uno dei coltivatori di riso delle fattorie limitrofe, Enrico Sedino.

Le crepe essiccate della terra, i germogli di riso, ricoperti da un sottile strato di polvere, sono traballanti. I piccoli canali di irrigazione che corrono lungo i campi sono asciutti, o quasi. Le acque del Po, a un livello storicamente basso, arrivano solo a gocce.

– Paesaggio lunare –

“Non solo il raccolto ha subito un duro colpo, ma l’intero ecosistema è appassito”, lamenta Massimo Saronni, sindaco di Zeme e coltivatore di riso da 30 anni.

In passato le risaie risuonavano del frinire dei grilli, del gracidare delle rane e delle nuvole di libellule avvolgevano i campi. Lì gli aironi cenerini e gli ibis bianchi si nutrivano di insetti.

D’ora in poi “sei in una campagna con un silenzio così pesante, è deprimente, hai l’impressione di essere sulla luna!”, testimonia.

Se i 50 ettari di Dario Vicini sono irrigati attraverso il Canale Cavour che porta le acque del Po, altre risaie della provincia di Pavia sono alimentate dal Lago Maggiore o dal Lago di Como.

Ma la Regione Lombardia ha avvertito che le riserve dei laghi potrebbero esaurirsi entro fine luglio, suggellando “la fine dell’acqua per l’agricoltura”.

Di fronte alla peggiore siccità degli ultimi 70 anni, Roma ha dichiarato lo stato di emergenza all’inizio di luglio in cinque regioni (Emilia-Romagna, Friuli-Venezia Giulia, Lombardia, Veneto e Piemonte), quattro delle quali bagnate dal Po.

“Purtroppo il contadino è costretto ad abbandonare alcuni campi a danno di altri, proprio come il medico che ha scelto quelli con possibilità di salvezza durante la pandemia di Covid-19”, osserva amareggiato Massimo Saronni.

– “Situazione apocalittica” –

A una sessantina di chilometri a est di Zeme, alla confluenza dei fiumi Ticino e Po, barche bianche e azzurre si arenano su un banco di sabbia, in mezzo a stagni d’acqua. Stanchi del caldo soffocante, alcuni bagnanti si avventurano nell’acqua salmastra del fiume che è sprofondato a 3,3 metri sotto il livello abituale in questa località.

L’Italia ha 220.000 ettari di risaie distribuite su più di 4.000 aziende agricole. Ogni anno vengono prodotte circa 1,5 milioni di tonnellate di riso, di cui il 60% viene esportato. Tra le oltre 200 varietà ci sono le famose Carnaroli, Arborio, Roma o Baldo, indispensabili per la preparazione di risotti tipici.

Nella terra della “pasta” è aumentato il consumo di riso durante i lockdown causati dalla pandemia. Ma ora “si minaccia una carenza di riso in Italia”, avverte Stefano Greppi, presidente del sindacato agricolo Coldiretti di Pavia.

“La situazione è disperata, per non dire apocalittica, perché c’è una totale mancanza di acqua per irrigare le risaie”, lamenta questo coltivatore di riso.

«Il danno economico è incalcolabile, coinvolge milioni di milioni di euro», dice. “Se quest’anno non c’è raccolto, c’è il rischio che molte aziende falliscano o falliscano”.

Secondo Vitalik Buterin, Ethereum (ETH) sarà in grado di raggiungere 100.000 transazioni al secondo

I 10 giochi PS4 PS5 più attesi della fine del 2022