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un nuovo studio indica i benefici della birra

Scienziati italiani sottolineano il ruolo benefico del luppolo in questa malattia neurodegenerativa.

La notizia è uscita a fine ottobre Neuroscienze chimiche ACS ha pubblicato i risultati di un nuovo studio sul ruolo di consumo di birra contro l’esordio della malattia di Alzheimer.

Secondo ricercatori italiani, le sostanze chimiche estratte dai fiori di luppolo probabilmente bloccano l’aggregazione delle proteine ​​beta-amiloidi, che sono un fattore nello sviluppo di malattie neurodegenerative.

Alzheimer e birra: un esordio ritardato?

I ricercatori hanno studiato quattro tipi di luppolo. E secondo loro, la varietà Tettnang, originaria della Germania e utilizzata, ad esempio, nello sviluppo delle lager europee e nelle birre a bassa fermentazione, è la più efficace nel ritardare l’insorgenza della malattia.

In un comunicato, la rivista afferma:

I test hanno dimostrato che gli estratti avevano proprietà antiossidanti e potrebbero impedire alle proteine ​​beta-amiloidi di aggregarsi nelle cellule nervose umane.

Luppolo, una base nutraceutica?

Secondo gli scienziati, sebbene il loro studio non giustifichi il consumo di birra ottenuta da infusi più amari, mostra che i composti del luppolo possono essere usati come base per i prodotti nutraceutici per combattere lo sviluppo della malattia.Alzheimer.

Un prodotto nutraceutico si riferisce a un prodotto alimentare noto per i suoi effetti positivi, reali o presunti, sulla salute.

Eliminazione di alcune proteine

Ma questo non è il suo unico vantaggio: infatti, il luppolo ha apparentemente migliorato i processi attraverso i quali l’organismo può eliminare le proteine ​​neurotossiche. E la varietà Tettnang ha mostrato che questi luppoli “proteggeva i vermi contro la paralisi correlata al morbo di Alzheimer, sebbene l’effetto non fosse molto pronunciato”.

D’altra parte, e possiamo vedere alcuni di voi arrivare da lontano, a maggiore consumo di alcol rispetto a quanto raccomandato dalle autorità sanitarie, ovviamente, non è all’ordine del giorno. Per la Salute Francia, “ioalcol si tratta di un massimo di due bicchieri al giorno e non tutti i giorni“.

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